17 Dec 2005 06:28 am
Signese.com is a collection of photos of Chinese characters in action. Although most are taken by myself on the streets of Beijing, many are contributions, which can be sent directly from your mobile phone.
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November 13th, 2006 at 2:18 pm
唔？把“茶cha2”读“teh”? 这家茶馆莫非是潮洲、汕头或福建人开的？在潮汕和福建一带的地方语言里，茶（cha2）就读teh1（第一声）。
潮汕和福建地区的人都有喝功夫茶（一种泡茶的方法）的习惯，不知到这一家茶馆是否也用功夫茶做为特色招揽顾客。传统的汕功夫茶是拿苦丁茶（一种茶叶）泡的，而且功夫茶一般都泡得很浓，那味就更苦了。外国人初次喝苦丁茶泡出来的功夫茶，起码有一半觉得不习惯，才把茶喝进嘴里就想把茶吐出来。其实呢，苦丁茶是先苦后甘的茶。把茶咽下肚子之后，要等上十几秒，然后才有淡淡的甘甜慢慢在舌头和口腔里蔓延。——这就是“回甘”。
以前听一位潮洲人说过，喝苦丁茶泡的功夫茶寓意是：做人要吃得苦，才会苦尽甘来；一家人或一族人在一起喝苦丁茶泡的功夫茶寓意是：一家人，或一族人，大家不分你我，团结在一起，同甘共苦。可以说，小小一盏功夫茶，对潮汕和福建地区的人来说，不但是生活习惯，而且意义极大。潮汕和福建一带的人，有不喝酒的，有不抽烟的，就是没有不喝功夫茶的。
December 8th, 2006 at 4:52 pm
* This one should be cropped and posted in the middle of some discussion on one of the big messageboards somewhere -
zhwj @ 2005-12-19 15:57:57
* i see alot of pictures coming from Malaysia. I am jus missing home. :
mth @ 2005-12-20 04:35:38